Lo de Bodegas Riojanas es una clara apuesta por el futuro vitícola de la región. Con una iniciativa pionera en el sector, todavía con carácter de proyecto piloto, la firma de Cenicero ha marcado un punto de inflexión en el desarrollo de la viticultura. En esta campaña 2023 ha estrenado una prima en los contratos de compra de uva a sus proveedores fijada por unos índices de sostenibilidad con el fin de premiar las prácticas respetuosas en el viñedo más allá de sus hectáreas en propiedad.
Dentro del proyecto SOSTEVIN, que pretende estudiar la aplicación del ecodiseño en los puntos críticos de control del ciclo productivo del vino, Bodegas Riojanas ha elaborado junto a Laboratorios EXCELL Ibérica una nueva herramienta de valoración del pago de la uva basada en la protección y mejora de la biodiversidad combinada con la productividad vitícola y la calidad de los vinos.
