
VinGO celebra su Cata de Burbujas con una selección exclusiva de espumosos internacionales
El próximo jueves 13 de febrero a las 19:00 h, el proyecto vinGO acogerá...

Estudio del uso de barricas de Quercus Pyrenaica en la crianza de vinos
La crianza de vinos en barricas de madera es una práctica tradicional que influye...

Vinificación en acero inoxidable, ánforas, hormigón y madera: innovación en la producción de vinos
El proceso de vinificación influye de manera determinante en la expresión final de un...

Investigación y desarrollo de variedades minoritarias en el proyecto VinGO
La diversidad genética de la vid es un patrimonio fundamental para el sector vitivinícola,...

Plan de Marketing y Comercialización de vinos de Variedades Minoritarias
El proyecto VinGO busca identificar, poner en valor y comercializar variedades minoritarias de uva...

Experiencias de enoturismo tecnológicamente innovadoras e inclusivas
El enoturismo, o turismo del vino, es una modalidad de turismo que combina la...

MAPEO GEOLÓGICO Y ZONIFICACIÓN DE LAS DIFERENTES PARCELAS DE VIÑEDO
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Plan dinamización enoturística para la empleabilidad de jóvenes y mujeres en el mundo rural
El enoturismo, o turismo del vino, es una modalidad de turismo que combina la...

MINORVIN: Rescatando variedades minoritarias
Anna Puig-Pujol Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias- Instituto Catalán de la Viña y...